Month: February 2025

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在我国传统的饮食文化中，养生之道一直是人们关注的焦点。而冬瓜炖鸡，作为一道具有丰富营养和保健作用的菜肴，逐渐成为家庭餐桌上的常客。本文将为您详细介绍冬瓜炖鸡的作用与食用建议。

首先，冬瓜炖鸡具有以下功效：

1. 利尿消肿：冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的作用。对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者，食用冬瓜炖鸡有助于消肿而不伤正气。

2. 减肥瘦身：冬瓜中含有丰富的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，同时冬瓜本身不含脂肪，热量低，搭配鸡肉食用，既可满足口感，又可达到减肥瘦身的目的。

3. 养生保健：鸡肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用具有补充营养、促进代谢等作用。冬瓜与鸡肉的搭配，使这道菜肴既美味又具有养生保健功效。

4. 增强免疫力：冬瓜中含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

食用冬瓜炖鸡时，以下建议供您参考：

1. 选择新鲜的食材：购买鸡肉时，应选择肉质鲜嫩、无异味的新鲜鸡肉；冬瓜应选择皮薄、肉质紧实的优质冬瓜。

2. 控制分量：冬瓜炖鸡的分量应根据个人需求适量调整，避免过量食用导致营养过剩。

3. 注意烹饪方法：炖煮时，先将鸡肉焯水去腥，再加入冬瓜炖煮，使肉质鲜嫩，汤汁鲜美。

4. 合理搭配调料：根据个人口味，可适量添加姜片、葱段、料酒等调料，提升菜肴的口感。

5. 适时食用：冬瓜炖鸡适合在秋冬季节食用，可暖身滋补，增强体质。

总之，冬瓜炖鸡是一道具有丰富营养和保健作用的养生菜肴。通过合理搭配食材和烹饪方法，可以使这道菜肴更具美味与营养价值。在日常饮食中，适量食用冬瓜炖鸡，有助于提高身体素质，预防疾病，享受健康生活。

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冬瓜炖鸡，这道家常美食不仅美味可口，而且营养丰富，具有多种保健作用。今天，我们就来了解一下冬瓜炖鸡的作用、食材选择以及家常美食的制作方法。

首先，让我们来看看冬瓜炖鸡的作用。冬瓜富含维生素、矿物质和粗纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效。鸡肉则含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，有助于增强体质、提高免疫力。两者搭配炖煮，既美味又养生，适合各个年龄段的人群食用。

在食材选择方面，我们要注意以下几点：

1. 鸡肉：选择新鲜的三黄鸡或柴鸡，肉质鲜嫩，口感好。在购买时，注意观察鸡肉的色泽、弹性，以及是否有异味。

2. 冬瓜：挑选个头适中、表皮光滑、无斑点的冬瓜。这样的冬瓜水分充足，口感更佳。

3. 调料：根据个人口味，可以选择适量的姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料。

接下来，我们来学习冬瓜炖鸡的家常制作方法：

1. 准备食材：将鸡肉洗净切块，冬瓜去皮去籽切块。

2. 焯水：将鸡肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

3. 炒制：锅中加入适量油，放入姜片、葱段爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。

4. 加水炖煮：向锅中加入足够的水，放入料酒、盐、胡椒粉等调料，大火烧开后转小火炖煮。

5. 加入冬瓜：待鸡肉炖至七成熟时，加入冬瓜块，继续炖煮。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炖至冬瓜熟透即可。

在炖煮过程中，注意以下几点：

1. 炖煮时间：鸡肉和冬瓜的炖煮时间不宜过长，以免肉质变老，口感变差。

2. 调味：在炖煮过程中，可根据个人口味适量调整盐、胡椒粉等调料。

3. 撇去浮沫：在炖煮过程中，汤面会出现浮沫，应及时撇去，以免影响汤的口感。

总之，冬瓜炖鸡是一道营养丰富、美味可口的家常美食。通过合理选择食材和掌握制作方法，我们可以轻松在家享受这道养生佳肴。让我们一起动手，为家人和朋友制作一道美味的冬瓜炖鸡吧！

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桑拿会所

冬瓜炖鸡，这道传统美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种保健功效。下面，就让我们一起来了解冬瓜炖鸡的作用、适用人群以及养生食谱推荐。

首先，冬瓜炖鸡具有以下作用：

1. 利尿消肿：冬瓜含丰富的维生素C和钾盐，具有利尿消肿的功效，适合肾病、水肿等患者食用。

2. 清热解暑：冬瓜性寒味甘，具有清热解暑的作用，适合夏季食用。

3. 减肥瘦身：冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于减肥瘦身具有积极作用。

4. 提高免疫力：鸡肉富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于提高人体免疫力。

接下来，让我们看看哪些人群适合食用冬瓜炖鸡：

1. 肾病、水肿患者：冬瓜炖鸡具有利尿消肿的作用，适合这类患者食用。

2. 高血压患者：冬瓜炖鸡具有清热解暑、降血压的功效，适合高血压患者食用。

3. 肥胖人群：冬瓜炖鸡有助于减肥瘦身，适合肥胖人群食用。

4. 免疫力低下者：鸡肉富含蛋白质等营养成分，有助于提高人体免疫力，适合免疫力低下者食用。

最后，为您推荐一道养生食谱——冬瓜炖鸡：

材料：鸡肉250克、冬瓜200克、葱1根、姜适量、香菇适量、料酒、白胡椒粉、盐适量。

做法：

1. 准备好调料，葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉。

2. 冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分。

3. 热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片、香菇，煎至两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉。

4. 换入另一个锅中，把鸡块、姜片、香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段、冬瓜、蒜。

5. 大火滚开之后，转小火炖40分钟。

6. 炖好之后出锅之前再放入盐、白胡椒粉，调味即可。

通过以上介绍，相信大家对冬瓜炖鸡的作用、适用人群以及养生食谱有了更深入的了解。在日常生活中，不妨多尝试这道美味又营养的佳肴，为自己的健康加分。

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在我国广大的烹饪文化中，冬瓜炖鸡是一道既简单又营养的家常菜。它以鸡肉和冬瓜为主要食材，通过炖煮的方式，使食材的精华相互融合，不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值。下面，就让我们一起来了解冬瓜炖鸡的作用与烹饪方法。

一、冬瓜炖鸡的作用

1. 利尿消肿：冬瓜具有利尿消肿的功效，对于肾病、水肿等患者有很好的辅助治疗作用。

2. 健脾养胃：鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于脾胃的消化吸收，对于食欲不振、消化不良的人群有很好的改善作用。

3. 减肥瘦身：冬瓜和鸡肉都是低脂肪、低热量的食材，搭配炖煮，有助于减肥瘦身。

4. 增强免疫力：鸡肉中的蛋白质和氨基酸有助于增强人体免疫力，预防疾病。

二、冬瓜炖鸡的烹饪方法

1. 准备食材：鸡肉300克、冬瓜200克、香菇、火腿、盐、米酒等。

2. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，焯水去血水，捞出备用。

3. 冬瓜处理：冬瓜去皮，切成块状，备用。

4. 香菇、火腿处理：香菇泡发后，洗净切成丝；火腿切成片。

5. 炖煮：锅中加水，放入鸡肉、香菇丝、火腿片、冬瓜块，放入盐、米酒调味。

6. 炖煮时间：大火烧开后转小火炖煮20分钟，至鸡肉熟透，冬瓜变软。

7. 出锅：炖煮完成后，加入葱花，搅拌均匀，即可出锅。

三、家常菜分享

1. 冬瓜炖鸡可以根据个人口味进行调整，如加入姜片、葱段等调料，增加风味。

2. 炖煮过程中，注意火候的控制，避免鸡肉过于干硬或冬瓜炖煮过度。

3. 冬瓜炖鸡适合搭配米饭、馒头等主食，是一道非常美味的家常菜。

总之，冬瓜炖鸡是一道具有多种功效和作用的家常菜，烹饪方法简单易学。在日常饮食中，我们可以多尝试这道菜肴，为家人带来美味与健康。

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在我国，冬瓜炖鸡是一道传统的食疗佳肴，自古以来就被人们视为养生保健的美食。这道菜肴以冬瓜和鸡肉为主要食材，经过炖煮后，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，冬瓜炖鸡的功效也逐渐被现代研究证实。

首先，冬瓜炖鸡具有很好的利尿消肿作用。冬瓜中含有丰富的水分和微量元素，能够促进体内多余水分的排出，降低血压，对患有水肿、高血压等疾病的人群具有很好的辅助治疗作用。鸡肉富含优质蛋白质，有助于增强人体免疫力，同时，鸡肉中的氨基酸和矿物质能够帮助身体恢复，对于手术后或身体虚弱的人群具有很好的滋补作用。

其次，冬瓜炖鸡具有降脂减肥的功效。冬瓜中的丙醇二酸能够抑制体内脂肪的合成，有助于降低血脂，预防心血管疾病。鸡肉中的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇，保护心脏。因此，冬瓜炖鸡对于追求健康减肥的人群来说，是一道理想的美食。

此外，冬瓜炖鸡还具有以下功效：

1. 抗癌作用：冬瓜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，能够抑制肿瘤细胞的生长，降低癌症发病率。

2. 延缓衰老：鸡肉中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老，使肌肤保持年轻。

3. 增强免疫力：鸡肉中的氨基酸和矿物质能够促进人体免疫细胞的生成，提高免疫力。

4. 帮助消化：冬瓜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

现代研究证实，冬瓜炖鸡的这些功效与其营养成分密切相关。以下是冬瓜炖鸡中主要营养成分的介绍：

1. 蛋白质：鸡肉中的蛋白质含量较高，易于消化吸收，是人体必需的营养素。

2. 维生素：冬瓜和鸡肉都含有丰富的维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，有助于维持人体正常的新陈代谢。

3. 矿物质：鸡肉和冬瓜中都含有钙、磷、铁、钾等矿物质，对人体健康具有重要意义。

总之，冬瓜炖鸡是一道具有丰富营养价值和多种功效的传统食疗佳肴。在日常生活中，适量食用冬瓜炖鸡，既能满足口腹之欲，又能达到养生保健的目的。随着人们对健康饮食的重视，相信这道美食将会受到更多人的喜爱。

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在我国传统的饮食文化中，汤品一直扮演着重要的角色。其中，冬瓜海带豆腐汤以其独特的口感和丰富的营养价值，逐渐成为人们餐桌上的宠儿。这款汤品不仅美味可口，还具有调节血糖、预防糖尿病的神奇功效。

冬瓜海带豆腐汤的主要食材是冬瓜、海带和豆腐。冬瓜性寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效；海带富含碘、钙、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用；豆腐则具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。三者搭配，相得益彰，使得冬瓜海带豆腐汤具有了独特的保健作用。

首先，冬瓜海带豆腐汤具有调节血糖的作用。冬瓜中含有丰富的维生素C和钾，能够降低血糖，预防糖尿病。冬瓜中的维生素C能够促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。而钾元素则有助于维持血糖水平的稳定。海带中的碘元素可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生，有助于降低血糖。

其次，冬瓜海带豆腐汤具有预防糖尿病的作用。冬瓜中的膳食纤维可以增加饱腹感，降低食欲，有助于减肥。海带中的岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升。豆腐中的大豆蛋白有助于降低血糖，预防糖尿病。

此外，冬瓜海带豆腐汤还具有以下保健作用：

1. 降低血脂：海带中的不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇，降低血脂。

2. 预防心血管疾病：豆腐中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，可以降低心血管疾病的风险。

3. 延缓衰老：海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

4. 利尿消肿：冬瓜和海带都具有利尿消肿的功效，对于肾脏病、浮肿病以及高血压的患者尤为适用。

总之，冬瓜海带豆腐汤是一款具有丰富营养价值和神奇保健功效的汤品。它不仅能够调节血糖、预防糖尿病，还具有降低血脂、预防心血管疾病、延缓衰老等多种保健作用。在日常生活中，不妨多喝一些冬瓜海带豆腐汤，为自己和家人带来健康。

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在快节奏的现代生活中，我们每天面对着电脑、手机等电子屏幕，长时间用眼导致视力疲劳成为普遍现象。为了缓解视力疲劳，保护我们的眼睛，我们不仅要养成良好的用眼习惯，还可以通过饮食来调节。今天，就为大家介绍一款具有缓解视力疲劳、保护眼睛功效的养生汤——冬瓜海带豆腐汤。

冬瓜海带豆腐汤是一款简单易做、营养丰富的汤品。冬瓜性寒、味甘，具有清热、利水、消肿的功效；海带含有丰富的碘、钙、硫、铁、钾等矿物质，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、甘露醇等物质，具有利水消肿、软坚散结的作用；豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等，具有补中益气、清热解毒的功效。

冬瓜海带豆腐汤的制作方法如下：

1. 准备食材：冬瓜、海带、豆腐、姜片、葱丝、盐、胡椒粉。

2. 将冬瓜去皮、去籽，切成块状；海带洗净切丝；豆腐切成小块。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱丝，大火烧开。

4. 水开后，放入冬瓜块、海带丝，煮至冬瓜变软。

5. 加入豆腐块，继续煮至豆腐熟透。

6. 调入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

7. 煮沸后，即可关火，盛出享用。

冬瓜海带豆腐汤具有以下功效：

1. 缓解视力疲劳：冬瓜和海带中的矿物质、维生素等营养成分，可以缓解眼睛疲劳，保护视力。

2. 利水消肿：冬瓜具有利水消肿的功效，可以帮助身体排出多余的水分，减轻眼部浮肿。

3. 软坚散结：海带中的碘、钙等矿物质，有助于软化眼部结缔组织，预防眼部疾病。

4. 补中益气：豆腐富含蛋白质、卵磷脂等营养成分，有助于补充身体能量，提高免疫力。

5. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的功效，可以帮助身体排出毒素，预防疾病。

总之，冬瓜海带豆腐汤是一款具有多种养生功效的汤品，适合长期用眼的人群食用。在日常生活中，我们可以多喝这款汤，缓解视力疲劳，保护眼睛健康。同时，也要养成良好的用眼习惯，合理用眼，让眼睛得到充分的休息。

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在快节奏的生活中，压力和疲劳成了现代人的常见困扰。如何缓解压力、舒缓疲劳，成为大家关注的焦点。其实，生活中有很多简单的方法可以帮助我们达到这个目的。今天，就为大家介绍一道具有缓解压力、舒缓疲劳功效的美食——冬瓜海带豆腐汤。

冬瓜海带豆腐汤是一道以冬瓜、海带和豆腐为主要食材的汤品。冬瓜性寒，有利尿、清热、解毒等功效；海带含有丰富的碘、钙、铁等矿物质，具有降血压、降血脂、抗肿瘤等作用；豆腐则含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于补充体力。三者搭配，既美味又养生。

制作冬瓜海带豆腐汤的方法如下：

1. 准备食材：冬瓜500克、海带100克、嫩豆腐200克、香菇50克、杏鲍菇50克、水发木耳50克、香菜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、十三香适量、味精（鸡精）适量、虾米适量。

2. 将冬瓜去皮去瓤，切成块状；海带洗净，切丝；嫩豆腐切成小块；香菇、杏鲍菇、水发木耳洗净，切丝。

3. 热锅加入适量水，放入冬瓜块、海带丝、香菇丝、杏鲍菇丝、水发木耳丝，大火煮开后转小火煮10分钟。

4. 加入豆腐块，继续煮5分钟。

5. 加入虾米、香菜、葱花，调味后加入适量的盐、生抽、白胡椒粉、十三香、味精（鸡精），搅拌均匀。

6. 汤煮开后即可关火，盛出享用。

冬瓜海带豆腐汤具有以下功效：

1. 缓解压力：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助人体排出多余的毒素，缓解压力。

2. 舒缓疲劳：海带含有丰富的矿物质，可以补充人体所需的营养，提高免疫力，有助于缓解疲劳。

3. 健康养生：冬瓜、海带和豆腐均富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于补充体力，增强体质。

4. 降低血脂：冬瓜和海带具有降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。

总之，冬瓜海带豆腐汤是一道具有缓解压力、舒缓疲劳、健康养生的美食。在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备一碗这样的汤品，让身心得到放松和滋养。

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随着夏季的到来，气温逐渐攀升，人体容易出现燥热、食欲不振等症状。此时，一碗清爽的冬瓜海带豆腐汤不仅能解渴消暑，还能清热去火，成为缓解夏季燥热的良方。

冬瓜海带豆腐汤以冬瓜、海带和豆腐为主要食材，三者搭配不仅营养均衡，而且具有很好的食疗效果。冬瓜性寒凉，含有丰富的水分和纤维素，能够利尿除湿、清热解毒，对于患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病等疾病的人群尤为适用。海带则富含褐藻胶、甘露醇等营养物质，有助于促进肠胃蠕动、延缓血糖升高速度，同时热量低、蛋白质含量高，富含钾、磷、钠、钙等矿物质，还有延缓衰老的作用。

豆腐作为高蛋白、低脂肪的健康食品，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。它所含的蛋白质、碳水化合物、钙质、铁质等都是人体必需的营养素，且消化吸收率高达95%以上。

制作冬瓜海带豆腐汤的方法简单易学。首先，将冬瓜去皮去籽，切成块状；海带泡洗干净，切丝；豆腐切成小块。锅中倒入少许底油，将冬瓜块翻炒至表面微黄，然后加入适量清水，放入海带丝和豆腐块。待水开后，转小火慢炖，直至冬瓜变软。最后，加入适量的盐和香油调味，撒上葱花即可。

冬瓜海带豆腐汤不仅味道鲜美，而且具有多种保健功效。以下是这款汤的几大好处：

1. 清热去火：冬瓜、海带和豆腐都具有清热去火的功效，能够有效缓解夏季燥热症状。

2. 利尿消肿：冬瓜和海带都有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余水分，减轻身体负担。

3. 增强免疫力：豆腐富含优质蛋白质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。

4. 降低血压：冬瓜和海带中的钾元素含量丰富，有助于降低血压，预防心血管疾病。

5. 帮助消化：豆腐中的大豆异黄酮有助于改善消化系统功能，促进肠道蠕动。

总之，冬瓜海带豆腐汤是一款非常适合夏季食用的汤品。它不仅能够清热去火、缓解燥热，还能为身体提供丰富的营养。在炎炎夏日，不妨多喝一些这样的汤，让身心都得到滋养。

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贫血是一种常见的健康问题，表现为血红蛋白水平低于正常范围，导致身体组织缺氧。贫血的原因多种多样，包括营养不良、慢性疾病、月经不调等。为了改善贫血症状，补充营养，人们开始关注各种养生佳品。今天，我们就来介绍一道具有改善贫血、补充营养功效的养生汤品——冬瓜海带豆腐汤。

冬瓜海带豆腐汤以冬瓜、海带和豆腐为主要食材，三者搭配，营养丰富，口感鲜美。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效，海带富含碘、钙、铁等矿物质，豆腐则含有丰富的蛋白质和钙。这道汤品不仅美味可口，还具有以下几大养生功效：

1. 改善贫血：海带中含有丰富的铁元素，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血症状。豆腐中的蛋白质和钙也能促进血红蛋白的合成，从而缓解贫血。

2. 补充营养：冬瓜、海带和豆腐均富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。长期饮用冬瓜海带豆腐汤，可以为身体提供充足的能量和营养，增强体质。

3. 利尿消肿：冬瓜具有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余水分，减轻水肿症状。海带中的甘露醇也有助于利尿消肿。

4. 清热解毒：冬瓜性凉，具有清热解毒的功效，适合夏季食用。海带也有清热解毒的作用，可帮助清除体内毒素。

5. 健脑益智：豆腐中含有的大豆异黄酮有助于改善记忆力，预防老年痴呆症。海带中的碘元素对大脑发育也有益。

6. 健康减肥：冬瓜和海带都是低热量、高纤维的食物，有助于促进消化和代谢，有利于减肥。

当然，在制作冬瓜海带豆腐汤时，也有一些注意事项：

1. 选择新鲜食材：新鲜的海带、豆腐和冬瓜营养价值更高，口感更佳。

2. 控制火候：炖煮时不宜用旺火，以免破坏食材中的营养成分。

3. 适量调味：在炖煮过程中，可根据个人口味适量添加盐、鸡精等调味料，但不宜过多，以免影响养生效果。

总之，冬瓜海带豆腐汤是一道具有改善贫血、补充营养、清热解毒等多重功效的养生佳品。适量饮用，有助于改善贫血症状，增强体质，提高生活质量。在日常生活中，不妨多关注养生汤品，为自己和家人带来健康与美味。